E-7-1 음식서비스 관리자 비자, 프랜차이즈 본사와 현장 조리의 구분

음식·음료 서비스의 운영을 기획·지휘·조정하는 외국인은 E-7-1 음식서비스 관리자 직종을 검토할 수 있습니다. 고용업체는 전국에 10개 이상의 지점 또는 프랜차이즈를 운영하는 요건을 갖춰야 합니다. 한 음식점의 조리·서빙 인력을 채용하면서 관리자 직함만 붙이는 방식은 이 직종과 맞지 않습니다.

어떤 운영 업무가 대상인가요?

음식서비스 관련 관리자(1522)는 음식점 등의 음식·음료 서비스 운영을 맡는 직종입니다. 매장별 운영을 조정하거나 서비스 조직을 기획·지휘하는 역할과 실제 권한을 검토합니다. 메뉴를 조리하는 주방장·조리사, 주문을 받거나 음료를 제공하는 현장 서비스 인력은 역할과 자격 경로가 다릅니다.

회사에서 ‘점장’·‘매니저’라는 명칭을 쓰는 것만으로 대상이 되지는 않습니다. 어떤 조직을 운영하고 누구를 지휘하며 어떤 결정을 내리는지를 먼저 정리해야 합니다. 직접 조리·접객하는 시간이 주된 업무라면 해당 활동에 맞는 직종을 따로 비교하세요.

지점·프랜차이즈 10개 요건은 무엇으로 보여 주나요?

전국에 10개 이상의 지점 또는 프랜차이즈를 운영하는 회사인지 확인합니다. 예정 점포나 단순 제휴업체를 이미 운영 중인 지점처럼 합산하지 마세요. 사업체·점포 현황과 운영 관계를 확인할 수 있는 자료를 정리해 고용주가 실제 어떤 음식서비스 조직을 운영하는지 설명해야 합니다.

관리자 공통 심사에서는 운영부서의 현황과 독립성, 일반 직원 수, 관리자 임금 수준을 함께 보며 원칙적으로 본사 운영부서 관리자를 검토합니다. 점포 수를 갖췄더라도 채용할 사람이 본사 운영부서에서 어떤 관리 역할을 맡는지 별도로 입증해야 합니다.

학력·경력은 어떤 기준으로 준비하나요?

일반적으로 관련 석사 이상, 관련 학사와 해당 분야 경력 1년 이상, 또는 관련 경력 5년 이상 중 하나를 검토합니다. 국내 학위취득자 등 특례는 대상과 직종의 관계에 맞춰 대조합니다. 조리 기술이 뛰어나다는 사실과 서비스 조직의 운영을 맡을 자격·경력을 갖췄다는 사실은 구분해야 합니다.

학위증·성적표는 관련 교육 기반을, 경력증명서는 근무기간과 실제 업무를 보여 줍니다. 이전 회사에서 어떤 점포·부서와 인력을 관리했는지, 운영계획·업무 조정 책임이 무엇이었는지를 설명할 수 있도록 정리하세요. 경력증명서에 직함만 있고 업무가 없다면 관리 역할을 보여 줄 자료를 함께 준비하는 것이 좋습니다.

회사와 체류 신청 자료는 어떻게 구성하나요?

조직도·직무분장·운영계획은 관리할 부서와 권한을 보여 줍니다. 회사 설립·납세 자료와 지점·프랜차이즈 운영 현황, 고용 필요성 자료를 계약서와 함께 정리합니다. 계약서의 근무지와 직위만 본사로 적고 실제로는 한 점포에 상시 배치하는 방식은 신청 내용과 맞지 않을 수 있습니다.

2026년 2월 1일부터 12월 31일까지 E-7-1 일반 임금 기준은 연 3,112만 원 이상이며 별도 지정 기준이 있으면 그 기준을 우선합니다. 관리자 공통 기준의 대기업 추천서 징구 면제는 고용추천서에 관한 사항으로, 업체·학력·경력 요건까지 면제한다는 뜻은 아닙니다.

해외 초청과 국내 체류자격 변경 중 현재 상태에 맞는 경로를 검토하고 취업이 허용된 후 업무를 시작하세요. 운영 계획이 바뀌어 다른 회사의 매장으로 이동하거나 주된 업무가 조리·접객으로 달라진다면, 허가받은 직종·근무처와 필요한 절차를 다시 확인해야 합니다.